Jarrete de ternasco de Aragón

12,00 

El jarrete es la parte baja de la pierna del cordero, al ser ternasco de Aragón tiene unas cualidades gastronómicas excepcionales. Se cocina al horno y acompañado de patatas y una salsa a base de setas.
A diferencia de la paletilla que es generalmente para compartir, este plato se puede degustar individualmente.

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