Rabo de vacuno mayor

12,75 

Guiso a base de rabo de vacuno mayor fresco y cortado por el cartílago, los que aprecian este producto ya sabrán de lo que hablamos. Está guisado sobre vino tinto a fuego lento durante muchas horas. La carne se separa del hueso sin ninguna dificultad manteniendo firmeza pero a la vez ternura.

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